Меню
Честный кофе напрямую от мексиканских повстанцев
без посредников
Без эксплуатации
Без корпораций
Без эксплуатации
Без корпораций
Кооператив Molotov — сапатистский кофе в России и СНГ
Кооператив «Molotov» создан активистами из Санкт-Петербурга. Нас вдохновило движение сапатистов в Мексике, их автономный образ жизни и то, как организовывают и реализуют свою работу.
Члены Сапатистской армии национального освобождения (САНО) помимо своей основной деятельности так же принимают участие в выращивании кофе и самостоятельно экспортируют его в Европу и США через сеть солидарных кооперативов.
Члены Сапатистской армии национального освобождения (САНО) помимо своей основной деятельности так же принимают участие в выращивании кофе и самостоятельно экспортируют его в Европу и США через сеть солидарных кооперативов.
О нашем кооперативе
В 1994 году вооруженные индейцы вышли из мексиканских джунглей. Их восстание стало шагом отчаяния, попыткой рассказать о бедственном положении коренного населения.
КТО ТАКИЕ
«САПАТИСТЫ»?
«САПАТИСТЫ»?
Спустя 20 лет, тысячи индейцев участвуют в мирном гражданском движении, основанном Сапатистской армией народного освобождения (EZLN). В самых укромных уголках Мексики они строят свой “другой мир” — самодостаточное альтернативное общество, автономное и независимое от традиционных институтов.
Кофе является самой важной составляющей автономной экономики сапатистов. Отсутствие посредников даёт возможность зарабатывать в два раза больше.
Кофе от сапатистов распространяется по принципам «справедливой торговли» (fair trade) и помогает местным жителям строить школы и больницы.
Черный кофе
Красный кофе
Вкус: слива, какао, грецкий орех.
Аромат: тёмный шоколад.
Кислотность: минимальная.
Много какао, во вкусе прослеживаются косточковые фрукты, на финише грецкие орехи. Бодрящий кофе с лёгкой горечью на послевкусие.
Аромат: тёмный шоколад.
Кислотность: минимальная.
Много какао, во вкусе прослеживаются косточковые фрукты, на финише грецкие орехи. Бодрящий кофе с лёгкой горечью на послевкусие.
Вкус: темный шоколад , какао бобы, абрикос.
Аромат: специи, какао.
Кислотность: минимальная.
Идеально сочетается с молоком, в эспрессо можно почувствовать сладость косточковых фруктов. Много какао и тёмного шоколада.
Аромат: специи, какао.
Кислотность: минимальная.
Идеально сочетается с молоком, в эспрессо можно почувствовать сладость косточковых фруктов. Много какао и тёмного шоколада.
Наш кофе
Рекомендуем зерно, свежемолотый кофе всегда вкуснее. Но если нет возможности обзавестись кофемолкой, то мы делаем помол. Стандартный помол довольно мелкий — для некоторых кофемашин такой помол не подходит, нужен более крупный. Если вы заказываете от 1 килограмма кофе, мы готовы сделать индивидуальный помол.
МОЛОТЫЙ ИЛИ ЗЕРНО?
КАК ГОТОВИТЬ
Наш кофе можно готовить при помощи:
фильтра
кофемашины
гейзерной кофеварки
ЧТО ПО ЦЕНАМ?
Вес
При заказе молотого кофе, к цене прибавляется 100 рублей
Цена
250 грамм
600 рублей
500 грамм
1000 рублей
1 килограмм
1650 рублей
НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА
Всё производство органическое,
то есть при выращивании используется исключительно органические удобрения и не используются пестициды.
то есть при выращивании используется исключительно органические удобрения и не используются пестициды.
Экологичность
Цена на кофе формируется без наценки — фермеры закладывают прибыль на развитие своего кооператива в стоимость зерен, мы также включаем в стоимость зарплату, но не более того.
Честные цены
Возможность участвовать в ежегодном предзаказе. На этом этапе мы продаем кофе дешевле, чем в другие месяцы.
Предзаказ
1
2
3
